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2018/5/17 宝ホールディングス株式会社 「白壁蔵」および「伏見工場」で製造した清酒「松竹梅」が全国新酒鑑評会で金賞をダブル受賞  宝酒造株式会社「白壁蔵」(神戸市東灘区)および「伏見工場」(京都市伏見区)で製造した清酒「松竹梅」が、平成29酒造年度※1全国新酒鑑評会におきまして、いずれも最高賞である金賞に選ばれました。「白壁蔵」は2年ぶりの金賞受賞※2となり、「伏見工場」は2年連続の受賞となります。  全国新酒鑑評会とは、独立行政法人 酒類総合研究所(広島県東広島市)と日本酒造組合中央会(東京都港区)が共同で開催する清酒の鑑評会です。清酒の製造場1カ所につき1点を上限に出品された清酒を官能評価し、優秀と認められたものを入賞、特に優秀と認められたものを金賞に選びます。     今年は全国から蔵元自慢の850点の清酒が出品され、4月24日(火)~26日(木)に予審が、5月8日(火)~9日(水)に決審が、いずれも酒類総合研究所にて開催されました。  審査の結果、421点が入賞、うち232点が金賞に選ばれ、本日5月17日(木)午前10時に同研究所のホームページ(http://ww...続く
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業種 アルコール飲料