保存容量UP!フォルダごと選択して簡単送信できる専用ツールも!宅ふぁいる便ビジネスプラス(有料版)
宅ふぁいる便 > 連載企画TOP > ぐるなび
このエントリーをはてなブックマークに追加
2月16日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、一つの食材や料理を主役にしたユニークな専門店を特集したコーナーで、リポーターのやない由紀さんが「MISO18ヶ月」(東京都渋谷区)を訪れた。同店はJR代々木駅西口から徒歩3分の所にあるみそ料理の専門店だ。 番組では、鍋ランチ「牛肉みそ煮込み鍋」(1000円/税込み※限定10食)を紹介。具材には牛肉、豆腐、したらきなどを使用。スープは豆みそをベースに、魚介のだしを合わせている。豆みそが牛肉のうまみを引き出し、野菜は深い味わいになるんだとか。セットのみそ汁やサラダドレッシング、小鉢などにもみそを使っており、まさにみそ尽くしの一品となっている。早速頂いたやない由紀さんは、「おー!しっかりコクがあるのにしょっぱくなくて、これは味わい深いです。お肉もやわらかくて、これは温まりますね!この寒い時期にぴったり!」とコメントしていた。 夜は名古屋名物の「みそカツ」(1188円/税込み)などが人気で、お酒を飲みながら約30種類ほどのみそ料理を楽しむ事ができる。お店の一番人気は真っ黒な「MISOおでん盛り合わせ」(118...続く【記事全文を読む】



記事検索(スペース区切りで複数ワード検索ができます)


提供: ニュース提供に関するお問い合わせ⇒こちら