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4月20日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、今注目の進化系フレンチトーストを特集した中で、佐藤美希さんが「HACHI・PAN・CAFE(ハチパンカフェ)」(東京都千代田区)を訪れた。 こちらは東京メトロ日比谷線秋葉原駅の構内にあるカフェ。毎日売り切れるほど大人気のくりーむパンで知られるスイーツパン専門店がプロデュースしており、クリームパンをそのまま使用した「フレンチトースト」などを提供している。 「フレンチトースト」は、クリームパン(生クリーム)に卵液をたっぷりと染み込ませて両面をフライパンでこんがりとした焼き色が付くまで焼き上げたら、砂糖を入れて片面だけキャラメリゼし、仕上げにシュガーパウダーをかけてフルーツを添えたら完成。中から溶けたクリームが溢れ出てくる新感覚の一品となっている。 佐藤美希さんは「フレンチトースト」にナイフを入れると、「うわー!中からクリームが!」と大興奮。早速頂くと、「うーん!表面がカリッとしているんですけど、中にたっぷりクリームが入っているので、フレンチトーストというよりクリームを食べているみたいです!」とコメントしていた...続く【記事全文を読む】


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