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4月20日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、今注目の進化系フレンチトーストを特集した中で、「sapling・IRONPLATE・CAFE(サップリングアイロンプレートカフェ)」(東京都渋谷区)が紹介された。 こちらはJR渋谷駅から徒歩10分の所にあるオシャレなカフェ。エアーズロックと称される分厚いお肉で有名なもんじゃ焼き屋が新たにオープンさせたお店で、フレンチトーストとハンバーガーを組み合わせた「フレンチバーガー」をメインに提供している。 番組では、進化系フレンチトーストとして「フレンチステーキバーガー・プレーン」を紹介。フレンチトーストの上にレタス、特大のステーキ肉、オニオンスライス、トマト、マスタード、目玉焼きを乗せ、フレンチトーストをもう1枚添えたら完成。 作ったきっかけについて、総料理長は「肉を挟むと日本人の大好きな甘じょっぱいテイストになるんです。あと、ハンバーガーのように手づかみで食べて貰いたくて、こういったバーガースタイルになりました」とコメント。また、お店に来ていたお客さんは「今までフレンチトーストは甘いものとしか思っていなかったの...続く【記事全文を読む】


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