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5月18日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、初夏の花と不思議を巡る散歩の特集で、藤田朋子さんが「石田屋やきそば店」(栃木県宇都宮市)を訪れた。 同店は東武宇都宮線東武宇都宮駅西口から徒歩9分の位置にある焼きそば店。 化粧のバッチリ決まった女将さん曰く、65年間焼きそば一筋にやってきたというこのお店は、当時から変わらぬ味を提供している。 そんな女将さんが運んできたのは「石田屋特製ミックス」(650円)。宇都宮焼きそばは、太い麺、目玉焼き、ハム、肉などの具材が特徴だが、このお店独特の楽しみ方として、ソースを自分でかけて味を調節する食べ方を紹介。最初は敢えて薄味で仕上げるのだそうで、たっぷりかけても美味しく頂けるのだという。 藤田さん、「うん、うん!美味しい~!モチモチで、太麺だけどツルツルしている!固さも柔らか過ぎずです」と大層気に入った様子。お店の方曰く、この麺は自家製で二度蒸しを行い、子供からお年寄りまで食べやすいように配慮しているのだそう。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がご...続く【記事全文を読む】



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