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12月6日放送の「Oha!4NEWSLIVE」(日本テレビ系、午前04時00分~)では、話題のおでん屋さんの人気ナンバー1メニューを取材した中で、「金のおでん・京都ぎおん・まろまろ庵・羽重」(東京都渋谷区)が紹介された。 こちらは恵比寿駅西口から徒歩4分の所にあるオシャレなおでん屋さん。店名にある「金のおでん」とはおでんのつゆの事で、老鶏、利尻昆布、香味野菜から取ったつゆは澄んだ金色になる。「金の京おでんの盛り合わせ」(2,570円/税込み)は生麩なども入っており、見た目も鮮やかだ。 番組では、人気ナンバー1の「まるごと完熟トマト&モッツァレラ」(626円/税込み)を紹介。完熟トマトをまるごと煮込み、上にモッツァレラチーズをかけ、バーナーでトロトロに炙った一品。イタリアンのカプレーゼから発想を得たメニューで、トマトを崩してスープと一緒に食べるとトマトソースをすすっているような感じになってオススメなのだそう。 お店を取材したリポーターの島崎怜菜さんは「まるごと完熟トマト&モッツァレラ」を頂くと、「うん!おいしいです!あまーい優しい味がします。全然おでんとは想像できないですね」とコメ...続く【記事全文を読む】



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