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2月13日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時35分~)では、東京渋谷の笹塚からスタートして3000歩以内にステキなものを発見しようと散策していた中で「福寿」(東京都渋谷区)が紹介された。 渋谷の商店街の奥に位置する同店は、昭和を感じさせるレトロな雰囲気の店構えが特徴の中華そば屋だ。「お邪魔していいですか?」と確認すると、店主は快く「どうぞどうぞ」と迎え入れてくれた。 訪れた渡辺正行さんが店内を見渡すと、「ラーメンの部」「ワンタンの部」と書かれたお品書きが壁にかけられていた。各メニューを確認して、その値段に思わず「安っ!」と驚く渡辺さん。さっそくカウンター席に座り、「五目ラーメン」(630円)を注文する。 調理してくれた店主によると同メニューのこだわりは鶏ガラからダシを取ったあっさりめのスープ。スープがよく絡む細めのちぢれ麺をずっと使い続けているという大鍋に投入してたっぷりの湯で茹でる。作り方や具材は創業当時から変えていない。勢いよく麺を啜った渡辺さんは「うん!うまいや。深みが残ってるって感じする。なんだかスープも美味しいねぇ~雰囲気に合った味だね。おいしい~」とコメン...続く【記事全文を読む】



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